Приготуйте ніжні трубочки із кремом з тіста філо. Простий рецепт смачного десерту
23 лютого, 10.40 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Смачно та гарно вдома" 22 лютого розповіла, як приготувати трубочки з кремом без масла.
Продукти:
РЕКЛАМА
- 400 г тіста філо;
- 30 г вершкового масла;
- 900 мл молока;
- три яйця;
- 100 г цукру;
- 50 г кукурудзяного крохмалю;
- 200 г ягід;
- ванілін.
Приготування
- У миску налийте 800 мл молока й доведіть до кипіння.
- Змішайте яйця з рештою молока. Додайте крохмаль і цукор. Збийте до однорідної консистенції. Насамкінець додайте ванілін і перемішайте.
- У молоко тонкою цівкою влийте яєчну суміш, помішуючи. Доведіть до закипання.
- Накрийте крем харчовою плівкою і поставте в холодильник до повного остигання.
- Розтопіть вершкове масло і змастіть ним листи тіста з двох боків. З кожного листа сформуйте конус, склавши тісто в кілька разів трикутником і підгорнувши кінці. Усередину кожної трубочки помістіть кондитерський папір, щоб під час випікання трубочка не втратила форми.
- Змастіть трубочки вершковим маслом і викладіть на деко. Випікайте 15 хвилин за температури 180 °C.
- Після того як трубочки охолонуть, наповніть їх кремом. Декоруйте трубочки ягодами.
За словами блогерки, трубочки виходять дуже ніжними й смачними.
РЕКЛАМА
