Світові ціни на продовольство сягнули максимальних значень за десять років

Світ

Міжнародні ціни на продовольчі товари зросли до нового пікового значення, перевищивши рівень липня 2011 року. Про це повідомила 4 листопада Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO).

За підсумками жовтня 2021 року індекс продовольчих цін, який розраховує FAO і який включає найпопулярніші харчові продукти, сягнув значення 133,2 пункту. Востаннє позначку 130 пунктів цей індекс перевищував 10 років тому.

Ціни на продукти за останній місяць зросли на 3,9%. Це зумовлено подорожчанням зернових, олій та молочної продукції.

Незважаючи на очікуваний рекордний обсяг виробництва зернових у світі 2021 року, їхні світові запаси наступного року можуть знизитися, водночас обсяг споживання буде більшим у зв'язку зі зростанням чисельності населення.

Контекст

За даними ООН, протягом останніх 12 місяців найсильніше зросла вартість рослинних олій, зернових, цукру та молочної продукції.
Експерти пов'язують цю динаміку з наслідками пандемії коронавірусу. Введення карантинних обмежень порушило баланс пропозиції та попиту на продовольчому ринку.
Також через подорожчання газу та нафти відчутно зросли ціни на транспортування вантажів.