Ізраїльська газета Haaretz 25 квітня повідомила, що модельєр помер від коронавірусної інфекції.
Ельбаз прославився як креативний директор французького дому моди Lanvin, цей пост він обіймав із 2001-го до 2015 року.
На початку цього року після великої перерви Ельбаз повернувся в моду і запустив власний модний бренд AZ Factory. Показ дебютної колекції відбувся в січні на тижні високої моди в Парижі, написав Esquire.
Ельбаз народився 1961 року в Марокко, із сім'єю переїхав до Ізраїлю в десятирічному віці. Із семи років він малював моделі одягу.
У 1990-х Ельбаз працював у французьких домах моди Guy Laroche і Yves Saint Laurent.