Израильская газета Haaretz 25 апреля сообщила, что модельер умер от коронавирусной инфекции.
Эльбаз прославился как креативный директор французского дома моды Lanvin, этот пост он занимал с 2001 по 2015 год.
В начале этого года после большого перерыва Эльбаз вернулся в моду и запустил собственный модный бренд AZ Factory. Показ дебютной коллекции состоялся в январе на Неделе высокой моды в Париже, написал Esquire.
Эльбаз родился в 1961 году в Марокко, с семьей переехал в Израиль в 10-летнем возрасте. С семи лет он рисовал модели одежды.
В 1990-х Эльбаз работал во французских домах моды Guy Laroche и Yves Saint Laurent.