"Бабусин рецепт – смак дитинства". Змішайте це з борошном – і пиріжки розхватають ще гарячими
Для тіста знадобиться всього чотири інгредієнти
Фото: strutynska_iryna_chef / Threads
Приготуйте пухкі смажені пиріжки за перевіреним рецептом, яким поділилася в Threads українська блогерка Ірина Струтинська. Пиріжки виходять настільки смачні, що їх розметуть зі столу ще гарячими.
"Бабусин рецепт, який пройшов перевірку часом і жодного разу не підвів. Це саме той рецепт, коли тісто настільки м’яке, що працювати з ним – одне задоволення. Без дріжджів, без довгого очікування, зате з тим самим домашнім смаком, який миттєво переносить у дитинство", – описала пиріжки блогерка.
Інгредієнти:
- 400 г кефіру з жирністю 2,5%;
- 0, 5 ч. л. соди;
- 100 г маргарину кімнатної температури;
- борошно – скільки візьме тісто (до м’якої, еластичної консистенції, як на вареники).
Приготування
- У кефір додайте соду, перемішайте та залиште на п'ять хвилин.
- Додайте м’який розтоплений маргарин.
- Поступово підсипайте борошно й замісіть ніжне, еластичне тісто, яке не липне до рук.
- Дайте тісту відпочити 20 хвилин.
- Сформуйте пиріжки з улюбленою начинкою та обсмажте до рум’яної скоринки.
"Маленьке попередження: якщо вдома хтось скаже: "Я тільки один спробую", сміливо множте цю цифру мінімум на п’ять. Перевірено неодноразово", – запевнила блогерка.
