Додайте до рибного фаршу це – і котлети вийдуть неймовірно смачними
28 травня, 12.26 Этот материал также можно прочитать на русском
Котлети обсмажують із двох боків
Фото: depositphotos.com
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Вікторія поділилася рецептом котлет із рибного фаршу.
"З готового фаршу лосося можна зробити дуже смачні котлети", – зазначила користувачка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу лосося;
- два яйця;
- одна велика цибулина;
- два зубчики часнику;
- 100 г білого хліба (залити водою або молоком);
- одна склянка панірувальних сухарів;
- 1,5 ч. л. солі (за смаком);
- 0,5 ч. л. перцю чорного меленого;
- 1–2 ст. л. лимонного соку;
- пучок кропу;
- 100 г твердого сиру тертого.
Приготування
- Цибулю почистити й порізати. Обсмажити. Подрібнити блендером і додати у фарш. Хліб відтиснути, додати. Додати яйця, часник, спеції й лимонний сік.
- Додати трохи тертого сиру. Якщо фарш рідкуватий, можна додати кілька ложок панірувальних сухарів.
- Сформувати котлети, обсипати їх сухарями й обсмажити на середньому вогні по чотири-п'ять хвилин із кожного боку. Або запікати в духовці за температури +180 °C приблизно 20 хвилин.
РЕКЛАМА
