Додайте це в тісто – і вийде гора смачних рогаликів до чаю, які моментально зникають з тарілки

Випікайте рогалики в розігрітій до 180 °C духовці до золотистого кольору
Фото: the_best_ukrainian_recipes / Instagram
Рогалики на сирному тісті – ідеальний десерт до чаю. Інтернет-видання "ГОРДОН" перевірило рецепт тіста від авторки Instagram-блогу the_best_ukrainian_recipes і радить ним скористатися.
"Не забудьте зробити подвійну порцію – ці рогалики зникають моментально", – закликала блогерка.
Інгредієнти:
- 250 г кисломолочного сиру;
- 100 г масла;
- 170 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- дрібка солі.
Приготування:
- Перетріть сир з м’яким маслом до однорідної маси. Якщо потрібно, можна пройтися блендером для більш ніжної текстури.
- Додайте сіль і ванільний цукор, добре перемішайте.
- Просійте борошно з розпушувачем і поступово додайте до сирної маси. Швидко замісіть тісто.
- Загорніть тісто в плівку і залиште в холодильнику на дві години.
- Розділіть тісто на дві частини. Кожну частину розкачайте, підсипаючи борошно.
- На розкачаний пласт посипте трохи цукру і злегка прокатайте качалкою, вдавлюючи цукор в тісто.
- Наріжте тісто на сегменти, з кожного сформуйте рогалик.
- Кожен рогалик обваляйте в цукрі і викладіть на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці до золотистого кольору 20 хвилин.



