Пошук по сайту

€50.31
$44.89

+7 Київ

Бульвар

Додайте це в тісто – і вийде гора смачних рогаликів до чаю, які моментально зникають з тарілки 

Рогалики на сирному тісті – ідеальний десерт до чаю. Інтернет-видання "ГОРДОН" перевірило рецепт тіста від авторки Instagram-блогу the_best_ukrainian_recipes і радить ним скористатися.

"Не забудьте зробити подвійну порцію – ці рогалики зникають моментально", – закликала блогерка.

Інгредієнти:

  • 250 г кисломолочного сиру;
  • 100 г масла;
  • 170 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • дрібка солі.

Приготування:

  1. Перетріть сир з м’яким маслом до однорідної маси. Якщо потрібно, можна пройтися блендером для більш ніжної текстури.
  2. Додайте сіль і ванільний цукор, добре перемішайте.
  3. Просійте борошно з розпушувачем і поступово додайте до сирної маси. Швидко замісіть тісто.
  4. Загорніть тісто в плівку і залиште в холодильнику на дві години.
  5. Розділіть тісто на дві частини. Кожну частину розкачайте, підсипаючи борошно.
  6. На розкачаний пласт посипте трохи цукру і злегка прокатайте качалкою, вдавлюючи цукор в тісто.
  7. Наріжте тісто на сегменти, з кожного сформуйте рогалик.
  8. Кожен рогалик обваляйте в цукрі і викладіть на деко, застелене пергаментом.
  9. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці до золотистого кольору 20 хвилин.