"Ідеальний гарнір до будь-якої страви". Найсмачніша картопля по-селянськи
21 серпня, 12.17 Этот материал также можно прочитать на русском
Картоплю подають гарячою
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати картоплю по-селянськи. Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився простим рецептом.
"Ідеальний гарнір до будь-якої страви. Готується просто, а виходить неймовірно смачно", – наголосив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- картопля – 0,5 кг;
- сіль – 1 ч. л.;
- кукурудзяний крохмаль – 50 г;
- червоний перець – 0,5 ч. л.;
- чорний перець – 0,5 ч. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- олія.
Приготування
- Картоплю наріжте скибочками, всипте 1 ч. л. солі й залийте окропом. Залиште на 20 хвилин, потім злийте воду.
- Змішайте кукурудзяний крохмаль із червоним і чорним перцем та паприкою.
- Обваляйте картоплю в суміші крохмалю та спецій. Викладіть на деко, застелене фольгою, і полийте олією.
- Запікайте 25 хвилин за 200 °C до золотистої та хрусткої скоринки.
