Кабачкові січеники, які подобаються всім. Готуйте одразу більше
4 липня, 09.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Січеники подають зі сметаною
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати січені котлети з кабачків. Рецептом поділилися на українському YouTube-каналі "Українська Кухня Кращі Традиції".
"Продовжуємо знайомство з українськими стравами. І в сезон кабачків приготуємо січеники з кабачків та з сиром. Це дуже смачно, а особливо зі сметаною!" – зазначила авторка каналу.
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків;
- 200 г сиру;
- 2 яйця;
- 5–6 ст. л. борошна;
- за смаком спеції;
- 1 зубчик часнику;
- олія для смаження.
Приготування
- Кабачки промиваємо, очищаємо від шкірочки. Натираємо на дрібну терку. Руками віджимаємо зайву рідину.
- Окремо до сиру додаємо яйця, сіль. Все перемішуємо.
- До натертих кабачків викладаємо сир, борошно, часник. Перемішуємо.
- Розігріваємо сковороду, наливаємо олію, нагріваємо. Ложкою викладаємо масу на сковороду, смажимо з обох боків до золотистого кольору. Готові січеники викладаємо на тарілку. Подаємо зі сметаною.
