Оголошено оптимальну температуру для зберігання картоплі. Вона гарантовано збережеться до весни
У теплому приміщенні картопля почне проростати
Фото: depositphotos.com
Картоплі не підходить тепле або занадто холодне приміщення для зберігання. Видання "На пенсії" назвало ідеальні умови для збереження якості та смаку коренеплодів.
Для тривалого зберігання картоплі оптимально підтримувати температуру приблизно +4…+7 °C.
Якщо в приміщенні буде занадто тепло, бульби швидко проростуть. А при низькій температурі частина крохмалю перетворюється на цукри, через що картопля може набути солодкуватого смаку.
Приміщення, в якому зберігається картопля, має бути сухим і добре провітрюватися.
Для зимового зберігання картоплі підійдуть дерев’яні ящики з отворами, плетені кошики або мішки з матеріалу, що добре пропускає повітря.
Не варто зберігати коренеплоди в поліетиленових пакетах. Усередині може накопичуватися волога, а це значно підвищить ризик появи гнилі.
