Ця смачна заправка перетворює домашній салат на ресторанну страву. Рецепт
4 травня, 09.11
Ця заправка – секрет того самого ресторанного смаку. Вона робить навіть найпростіший салат особливим. Авторка українського кулінарного блогу "Smachno в кадрі" розповіла, як приготувати ароматний і дуже ніжний соус, який перетворить звичайний домашній салат на дивовижно смачну ресторанну страву.
"Чому ресторанні салати такі смачні? Тому що дуже часто весь секрет саме в соусі", – зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- 50 г американської гірчиці;
- 40 г зернистої гірчиці;
- 20 г лимонного соку;
- 35 г меду;
- 200 г олії.
Приготування
- Змішайте два види гірчиці, посоліть, додайте лимонний сік і перемішайте.
- Додайте мед, перемішайте.
- Поступово влийте олію й перемішайте.
- Зберігайте заправку в холодильнику.
Ця заправка ідеально підходить для салатів із руколою, соковитими помідорами, моцарелою, пармезаном і горішками. Не додавайте занадто багато – соус дуже насичений і ароматний.