Гора котлет – одним махом. Як легко приготувати 65 котлет 

Інгредієнти:

• 2 кг картоплі сирої;
• 1 кг фаршу свинячого;
• 2–3 шт. цибулі великої;
• три зубчики часнику;
• два яйця;
• 0,5 скл. манки;
• склянка борошна;
• сіль;
• перець;
• 1 ч. л. паприка солодка копчена;
• інші спеції.

Приготування

1. Почистити картолю, цибулю й часник. Перемолоти все на м'ясорубці.
2. У велику миску викласти фарш, яйця. Додати туди картоплю.
3. До маси додати манку й борошно. Все добре вимішати.
4. Додати всі спеції. І знов усе добре вимішати. Сформувати котлети.
5. У сковорідку влити олію і смажити до готовності з двох боків.