Консервовані огірки за цим рецептом люблять усі 

"Огірочки "Фаворит" – улюблений рецепт", – зазначила блогерка.

Вона вказала пропорції інгредієнтів на одну літрову банку, а маринаду – на три такі банки.

Інгредієнти на одну літрову банку:

• огірки – в кількості, щоб помістилися в літрову банку;
• лавровий лист – 1 шт.;
• перець духмяний – 3 шт.;
• суміш перців горошком – 5–6 шт.;
• листя кропу – кілька гілочок;
• лист вишні – 1 шт.;
• лист перилли – 1 шт.;
• лист щириці – 1 шт.;
• цибуля – кілька кілець.

Інгредієнти для маринаду на три літрові банки:

1. вода – 1 л;
2. цукор – 150 г (5 ст. л.);
3. сіль – 70 г (2 ст. л.);
4. оцет 9% – 200 мл.

Приготування

1. Огірки залити холодною водою й залишити на дві години.
2. Добре промити, обрізати носики й хвостики.
3. У чисту літрову банку покласти лавровий лист, духмяний перець, суміш перців, листя. Додати кілька кілець цибулі.
4. Щільно наповнити банку огірками. Залити окропом і залишити на 10 хв.
5. Воду злити, повторно залити окропом і залишити ще приблизно на 7 хв.
6. Для маринаду у воду додати цукор, сіль та оцет. Перемішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. З огірків злити воду, залити гарячим маринадом і одразу закрутити кришками. Банки перевернути, перевірити герметичність, накрити пледом і залишити до повного охолодження.