Консервированные огурцы по этому рецепту любят все 

"Огурчики "Фаворит" – мой любимый рецепт", – отметила блогер.

Она указала пропорции ингредиентов на одну литровую банку, а маринада – на три таких банки.

Ингредиенты на одну литровую банку:

• огурцы – в количестве, чтобы поместились в литровую банку;
• лавровый лист – 1 шт.;
• душистый перец – 3 шт.;
• смесь перцев горошком – 5–6 шт.;
• листья укропа – несколько веточек;
• лист вишни – 1 шт.;
• лист периллы – 1 шт.;
• лист амаранта – 1 шт.;
• лук – несколько колец.

Ингредиенты для маринада на три литровые банки:

1. вода – 1 л;
2. сахар – 150 г (5 ст. л.);
3. соль – 70 г (2 ст. л.);
4. уксус 9% – 200 мл.

Приготовление

1. Огурцы залить холодной водой и оставить на два часа.
2. Хорошо промыть, обрезать носики и хвостики.
3. В чистую литровую банку положить лавровый лист, душистый перец, смесь перцев, листья. Добавить несколько колец лука.
4. Плотно наполнить банку огурцами. Залить кипятком и оставить на 10 мин.
5. Воду слить, повторно залить кипятком и оставить еще примерно на 7 мин.
6. Для маринада в воду добавить сахар, соль и уксус. Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. С огурцов слить воду, залить горячим маринадом и сразу закрыть крышками. Банки перевернуть, проверить герметичность, накрыть пледом и оставить до полного остывания.