Перетріть борошно з маслом – і вийде гора ніжного печива, аромат якого зведе з розуму всіх сусідів
23 жовтня, 18.49
Випікайте печиво за 180 °C до рум'яності
Фото: Ira Marushchak / Facebook
Приготуйте вдома ніжне домашнє печиво з білковою начинкою – воно просте за інгредієнтами, але таке гарне і смачне! Для цього скористайтеся рецептом від української кулінарної Facebook-блогерки Ірини Марущак.
Інтернет-видання "ГОРДОН" перевірило рецепт блогерки – печиво виходить неймовірно смачним, а коли вже готове, то його аромат чують навіть сусіди.
Готувати цей десерт до чаю легко: просто перетерли борошно з маслом – і вийшла гора ніжного печива.
Інгредієнти для тіста:
- 400 г борошна;
- 200 г вершкового масла;
- чотири жовтки;
- 2 ст. л. сметани з гіркою.
Для начинки:
- чотири білки;
- 200 г цукру;
- дрібка солі.
Приготування
- Борошно перетеріть із вершковим маслом.
- Додайте жовтки й сметану, замісіть тісто.
- Розділіть на 27 кульок.
- Для начинки збийте чотири білки із дрібкою солі, поступово додайте цукор і збийте до пишної маси.
- Кожну кульку тонко розкачайте, викладіть начинку, складіть, як чебурек, зробіть легкий прогин посередині й складіть навпіл.
- Випікайте за 180 °C до рум'яності.