Перетрите муку с маслом – и выйдет гора нежного печенья, аромат которого сведет с ума всех соседей
23 октября, 18.49 Цей матеріал також можна прочитати українською
Выпекайте печенье при 180 °C до румяности
Фото: Ira Marushchak / Facebook
Приготовьте дома нежное домашнее печенье с белковой начинкой – оно простое по ингредиентам, но такое красивое и вкусное! Для этого воспользуйтесь рецептом от украинского кулинарного Facebook-блогера Ирины Марущак.
Интернет-издание "ГОРДОН" проверило рецепт блогера – печенье получается невероятно вкусное, а когда уже готово, то его аромат чувствуют даже соседи.
Готовится этот десерт к чаю легко: просто перетерли муку с маслом – и вышла гора нежного печенья.
Ингредиенты для теста:
- 400 г муки;
- 200 г сливочного масла;
- четыре желтка;
- 2 ст. л. сметаны с горкой.
Для начинки:
- четыре белка;
- 200 г сахара;
- щепотка соли.
Приготовление
- Муку перетрите со сливочным маслом.
- Добавьте желтки и сметану, замесите тесто.
- Разделите на 27 шариков.
- Для начинки взбейте четыре белка с щепоткой соли, постепенно добавьте сахар и взбейте до пышной массы.
- Каждый шарик тонко раскатайте, выложите начинку, сложите как чебурек, сделайте небольшой прогиб посередине и сложите пополам.
- Выпекайте при 180 °C до румяности.
