Помили, приправили – і в духовку. Картопля виходить така смачна, що можна проковтнути язик
6 травня, 17.55
Молоду картоплю перед приготуванням можна не чистити – досить ретельно помити й обтерти паперовим рушником. Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Лілія Цвіт розповіла, як смачно запекти молоду картоплю, не гаючи часу на чищення.
"Виходить просто неймовірно смачно. Цей спосіб ідеальний, коли хочеться мінімум клопоту й максимум смаку", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 0,5 кг картоплі;
- 1,5 ч. л. копченої паприки;
- 1,5 ч. л. сухого часнику;
- дрібка солі;
- 5 ст. л. олії;
- зелень;
- 60 г вершкового масла;
- три зубчики часнику.
Приготування
- Добре помийте картоплю невеликого розміру й ретельно витріть її паперовим рушником.
- Додайте до картоплі сіль, сухий часник, копчену паприку й олію. Усе добре перемішайте.
- Викладіть у форму, застелену пергаментом. Випікайте за високої температури (200 °C і вище) приблизно 40 хвилин.
- Поки картопля печеться, подрібніть кріп, петрушку або іншу зелень.
- До готової гарячої картоплі додайте зелень, змішану з розтопленим вершковим маслом, і перемішайте.
"Я вас запевняю, це справді можна проковтнути язик", – додала Цвіт.