"Смачно, корисно і швидко". Три прості страви з гарбуза від Глінської
15 жовтня, 13.46
Усі страви готують на основі гарбуза
Фото: lizaglinskaya / Instagram
Переможниця шоу "МастерШеф 2" на СТБ, українська кулінарка і блогерка Єлизавета Глінська в Instagram поділилася легкими рецептами смачних страв із гарбуза.
"Друзі, зараз сезон гарбуза, тому ділюся улюбленими рецептами простих страв, які готую для своєї родини. Це смачно, корисно і швидко", – зазначила Глінська.
1. Запіканка з гарбузом і ягодами
Інгредієнти:
- 200 г кисломолочного сиру (5%);
- одне яйце;
- 40 г сметани (15%);
- 100 г запеченого гарбуза;
- 20 г кукурудзяної безмолочної дитячої каші;
- 40 г замороженої чорниці.
Приготування
- Змішати всі інгредієнти, окрім чорниці, перебити блендером.
- Додати чорницю (у Глінської була заморожена з літа).
- Готувати на парі 15 хвилин.
2. Солодкий перекус
Інгредієнти:
- 50 г кисломолочного сиру (5%–9%);
- 50 г запеченого яблука;
- 50 г запеченого гарбуза;
- 1 ч. л. пасти з насіння гарбуза або кеш'ю/мигдалю.
Приготування
- З'єднати все й перебити блендером.
3. Гарбузові оладки
Інгредієнти:
- 80 г запеченого гарбуза;
- одне яйце;
- 100 мл кефіру;
- 1 ч. л. кокосової манни;
- 1 ст. л. пшеничного борошна з гіркою (можна замінити на кукурудзяне + вівсяне або гречане + вівсяне).
Приготування
- Розігріти сковороду і змастити вершковим маслом або кокосовою олією.
- Змішати всі інгредієнти й смажити оладки з обох боків на повільному вогні під кришкою.