Смачний пиріг без випікання. Банановий смаколик до чаю 

Інгредієнти:

• п'ять бананів;
• 250 г цукру;
• 80 г вершкового масла;
• два яйця;
• 100 г олії без запаху;
• 70 мл молока;
• 170 г борошна;
• 30 г какао;
• 2 г солі;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Приготування

1. На суху сковорідку насипати 150 г цукру й нагрівати, поки він почне перетворюватися на карамель.
2. Коли цукор розтане, додати вершкове масло й прогріти кілька хвилин.
3. Готову карамель зняти з вогню й покласти банани, розрізані вздовж навпіл.
4. Для тіста взяти 200 г пюре банана, розім'яти виделкою.
5. Додати яйця, олію, молоко, сіль і 100 г цукру. Перемішати віничком.
6. Окремо з'єднати просіяне борошно, какао, соду, розпушувач і ваніль.
7. Суху суміш додати до рідкої й перемішати. Налити тісто на сковорідку. Накрити кришкою й поставити на тихий вогонь на 30 хвилин.
8. Зняти кришку, накрити пиріг пергаментом, зверху кришкою більшого розміру й перевернути. Повернути пиріг на сковороду разом із пергаментом і дати дійти протягом 10 хвилин.