Вкусный пирог без выпечки. Банановое лакомство к чаю 

Ингредиенты:

• пять бананов;
• 250 г сахара;
• 80 г сливочного масла;
• два яйца;
• 100 г растительного масла без запаха;
• 70 мл молока;
• 170 г муки;
• 30 г какао;
• 2 г соли;
• 0,5 ч. л. соды;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление

1. На сухую сковороду насыпать 150 г сахара и нагревать, пока он не начнет превращаться в карамель.
2. Когда сахар растает, добавить сливочное масло и прогреть несколько минут.
3. Готовую карамель снять с огня и положить бананы, разрезанные вдоль пополам.
4. Для теста взять 200 г бананового пюре, размять вилкой.
5. Добавить яйца, растительное масло, молоко, соль и 100 г сахара. Перемешать венчиком.
6. Отдельно смешать просеянную муку, какао, соду, разрыхлитель и ваниль.
7. Сухую смесь добавить к жидкой и перемешать. Вылить тесто на сковороду. Накрыть крышкой и поставить на тихий огонь на 30 минут.
8. Снять крышку, накрыть пирог пергаментом, сверху крышкой большего размера и перевернуть. Вернуть пирог на сковороду вместе с пергаментом и дать дойти в течение 10 минут.