"Це точно буде один з найсмачніших пирогів у вашому житті". Рецепт сезонної випічки зі сливами 

"Сливовий пиріг з газети The New York Times. Це точно буде один з найсмачніших пирогів у вашому житті", – запевнила Матрохіна.

Інгредієнти:

• 130–170 г цукру (залежно від солодкості слив);
• 115 г вершкового масла 82,5%;
• 125 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі;
• два яйця;
• сливи, розрізані навпіл і без кісточок;
• 1 ст. л. тростинного цукру для слив;
• 2 ч. л. лимонного соку;
• 1 ст. л. кориці.

Приготування

1. Масло й цукор збити до світлої кремової маси.
2. Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю.
3. Додати сухі інгредієнти разом з яйцями до масляно-цукрової суміші й перемішати.
4. Викласти тісто у форму, змащену маслом.
5. Зверху щільно викласти половинки слив шкіркою догори.
6. Посипати сливи 1 ст. л. цукру, скропити лимонним соком.
7. Зверху щедро посипати корицею.
8. Випікати приблизно годину за температури 175 °C до готовності тіста.