Цей десерт щоразу швидко зникає зі столу – готуйте хоч щодня все літо
15 червня, 22.59
Найкраще використовувати тверді фрукти, які не виділяють забагато соку
Фото: smakidnia.pl / Instagram
Цей фруктово-ягідний десерт у склянках завжди має яскравий вигляд і щоразу швидко зникає зі столу. Редакція інтернет-видання "ГОРДОН" радить саме в червні приготувати такий ніжний вершковий пудинг зі шматочками соковитих фруктів і ягід.
Детальний рецепт десерту раніше опублікувала авторка польського Instagram-блогу Smaki Dnia.
Інгредієнти:
- дві упаковки ванільного пудингу;
- 700 мл молока;
- 4 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- два ківі;
- один апельсин або одна банка мандаринів;
- шість – вісім полуниць;
- жменя винограду;
- 3 ст. л. зерен граната (за бажанням).
Приготування:
- Зваріть пудинг у молоці й цукрі згідно з інструкцією на пакуванні, але використовуйте трохи менше молока для густішої і більш кремової консистенції. Залиште охолоджуватися.
- Періодично помішуйте, щоб запобігти утворенню плівки. За бажанням додайте ваніль.
- Помийте фрукти й наріжте їх на дрібні шматочки. Почистьте ківі, розріжте полуницю навпіл, апельсин наріжте на дрібні шматочки, а виноград – навпіл. Перекладіть частину фруктів у миски або склянки.
- Полийте фрукти злегка теплим пудингом і обережно перемішайте, або викладіть шарами – пудинг, фрукти, пудинг, фрукти.
- Поставте десерт у холодильник принаймні на одну годину. Перед подаванням можна додати зверху трохи свіжих фруктів.
Найкраще використовувати тверді фрукти, які не виділяють забагато соку – так десерт матиме найкращий вигляд і не стане водянистим.