Хіт цього літа – ароматний полуничний джем, який готується за кілька хвилин. Рецепт
15 червня, 14.13 Этот материал также можно прочитать на русском
У гарячі банки розлийте джем і знову поставте в духовку на 10 хвилин
Фото: depositphotos.com
Цей рецепт полуничного джему став справжнім хітом соцмережі Threads – варто просто змішати полуницю із цукром, і вже за кілька хвилин усе буде готово. Перевіреним рецептом джему поділилася українська блогерка Євгенія Москаленко.
Блогерка похизувалася – поки всі варять полуничне варення, вона вже 10 років поспіль готує полуничний джем із мінімумом цукру, який гарно зберігається просто на кухні й має максимально насичений ягідний смак.
Продукти і приготування:
- 1 кг полуниці;
- 350 г цукру;
- упаковка желфіксу.
Приготування джему
- Полуницю ретельно помийте і приберіть хвостики.
- Подрібніть ягоди міксером. Додайте цукор і желфікс.
- Поставте ягоди на плиту й, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, а потім проваріть ще чотири хвилини після закипання.
- Розлийте джем у стерилізовані банки.
Як підготувати банки
- Содою ретельно вимийте банки і кришки. Поставте в духовку на стерилізацію за температури 100 °С на 15 хвилин.
- У гарячі банки розлийте джем і знову поставте в духовку на 10 хвилин. Після цього залиште їх на 30 хвилин за кімнатної температури, а потім переверніть догори дном.
