Хит этого лета – ароматный клубничный джем, который готовится за несколько минут. Рецепт
15 июня, 14.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
В горячие банки разлейте джем и снова поставьте в духовку на 10 минут
Фото: depositphotos.com
Этот рецепт клубничного джема стал настоящим хитом соцсети Threads – стоит просто смешать клубнику с сахаром, и уже через несколько минут все будет готово. Проверенным рецептом джема поделилась украинский блогер Евгения Москаленко.
Блогер похвасталась – пока все варят клубничное варенье, она уже 10 лет подряд готовит клубничный джем с минимумом сахара, который хорошо хранится прямо на кухне и имеет максимально насыщенный ягодный вкус.
Продукты и приготовление:
- 1 кг клубники;
- 350 г сахара;
- упаковка желфикса.
Приготовление джема
- Клубнику тщательно помойте и удалите хвостики.
- Измельчите ягоды миксером. Добавьте сахар и желфикс.
- Поставьте ягоды на плиту и, постоянно помешивая, доведите до кипения, а затем проварите еще четыре минуты после закипания.
- Разлейте джем по стерилизованным банкам.
Как подготовить банки
- Содой тщательно вымойте банки и крышки. Поставьте в духовку на стерилизацию при температуре 100 °С на 15 минут.
- В горячие банки разлейте джем и снова поставьте в духовку на 10 минут. После этого оставьте их на 30 минут при комнатной температуре, а затем переверните вверх дном.
