Залийте капусту цим маринадом і залиште на три дні. Рецепт закуски, яку хочеться їсти знову і знову
5 жовтня, 12.22
Поставте капусту маринуватися протягом трьох днів у холодильнику
Фото: Рецепти Таня Акопян / Facebook
Хрустку і неймовірно смачну мариновану капусту можна приготувати всього за три дні. Інтернет-видання "ГОРДОН" рекомендує спробувати дуже вдалий рецепт, який стане улюбленим, від української кулінарної Facebook-блогерки Тетяни Акопян.
Капуста за цим рецептом виходить дуже вдалою – ароматною, хрусткою і такою смачною, що хочеться їсти ще і ще.
Продукти:
- 2 кг капусти;
- 5 шт. солодкого червоного перцю;
- 5 зубчиків часнику;
- 2 морквини.
Маринад
- 1 л води;
- 1,5 ст. л. солі;
- 5 ст. л. цукру;
- 3 шт. лаврового листя;
- 10 горошин перцю;
- 100 мл оцту;
- 100 мл олії.
Приготування
- Капусту наріжте. Додайте нарізаний шматочками перець і подрібнений часник.
- Натріть моркву і також додайте до капусти.
- У воді розчиніть сіль, цукор, додайте спеції і оцет. Доведіть маринад до кипіння.
- Одразу залийте гарячим маринадом капусту.
- Поставте маринуватися протягом трьох днів у холодильнику.
"Капуста бомбічна просто", – відреагували в мережі.