Змішайте все на сковорідці – і за 15 хвилин матимете найсмачнішу вечерю в азійському стилі
1 жовтня, 11.05
Салат варто подавати теплим
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати восени теплий азійський салат, рецептом якого в Instagram поділився український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво.
"Повернулися додому після роботи, сил на готування майже немає, але хочеться чогось смачного? Є дуже цікавий варіант вечері з азійським характером. 15 хвилин – і готово!" – наголосив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- яловичина – 300 г;
- огірки – 1 кг;
- болгарський перець – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- зелена цибуля – за смаком;
- кінза – за смаком;
- червоний перець – за смаком;
- паприка – 1 ст. л.;
- коріандр – 1 ч. л.;
- соєвий соус – 2–5 ст. л.;
- олія – 150 мл;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування
- Наріжте огірки брусочками, посоліть і залиште на 7–10 хвилин.
- Яловичину наріжте соломкою та обсмажте до готовності. Посоліть і поперчіть, додайте спеції.
- Наріжте перець і цибулю, подрібніть зелень.
- Змішайте все в сковорідці, додайте соєвий соус.
- Перекладіть салат у миску, за смаком додайте кінзу й кунжут і одразу подавайте.