Якщо постукаєте й почуєте такий звук – не беріть. Лайфхак, як вибрати стиглий кавун

Дегустувати кавуни, розрізані на ринку брудним ножем, не варто
Фото: depositphotos.com

У редакції українського кулінарного сайта Shuba в Instagram розповіли, як вибрати стиглий кавун.

Стиглий кавун має матову скоринку, яскраві й чіткі смужки, а також яскраво-жовту земляну пляму біля хвостика й важить від 5 до 7 кг. Під час постукування стиглий кавун видає гулкий звук, схожий на вібрацію.

Фото: shuba.food / Instagram

Перестиглий кавун має коричневу вологу скоринку, занадто сухий хвостик, а під час постукування видає глухий звук.

Фото: shuba.food / Instagram

Нестиглий кавун відрізняється надто глянсовою скоринкою, не має жовтої плями біля хвостика, а сам хвостик зелений. Під час постукування такий кавун видає надто дзвінкий звук.

Фото: shuba.food / Instagram

Автори поста рекомендують купувати кавун-"дівчинку".

"Це підвищить шанси отримати солодкий плід, у якому менше кісточок. Такий кавун має більш плаский низ без заглиблень із бурою і круглою плямою", – зазначають у пості.

Автори публікації також застерегли від того, щоб дегустувати немиті плоди, розрізані брудним ножем.

Фото: shuba.food / Instagram