Якщо постукаєте й почуєте такий звук – не беріть. Лайфхак, як вибрати стиглий кавун
У редакції українського кулінарного сайта Shuba в Instagram розповіли, як вибрати стиглий кавун.
Стиглий кавун має матову скоринку, яскраві й чіткі смужки, а також яскраво-жовту земляну пляму біля хвостика й важить від 5 до 7 кг. Під час постукування стиглий кавун видає гулкий звук, схожий на вібрацію.
Перестиглий кавун має коричневу вологу скоринку, занадто сухий хвостик, а під час постукування видає глухий звук.
Нестиглий кавун відрізняється надто глянсовою скоринкою, не має жовтої плями біля хвостика, а сам хвостик зелений. Під час постукування такий кавун видає надто дзвінкий звук.
Автори поста рекомендують купувати кавун-"дівчинку".
"Це підвищить шанси отримати солодкий плід, у якому менше кісточок. Такий кавун має більш плаский низ без заглиблень із бурою і круглою плямою", – зазначають у пості.
Автори публікації також застерегли від того, щоб дегустувати немиті плоди, розрізані брудним ножем.