Если постучите и услышите такой звук – не берите. Лайфхак, как выбрать спелый арбуз

Дегустировать арбузы, разрезанные на рынке грязным ножом, не стоит
Фото: depositphotos.com

В редакции украинского кулинарного сайта Shuba в Instagram рассказали, как выбрать спелый арбуз.

Спелый арбуз имеет матовую корочку, яркие и четкие полоски, а также ярко-желтое земляное пятно возле хвостика и весит от пяти до семи килограммов. При постукивании спелый арбуз издает гулкий звук, напоминающий вибрацию.

Фото: shuba.food / Instagram

Переспевший арбуз имеет коричневую влажную корочку, слишком сухой хвостик, а при постукивании издает глухой звук.

Фото: shuba.food / Instagram

Несозревший арбуз отличается слишком глянцевой корочкой, не имеет желтого пятна возле хвостика, а сам хвостик выглядит зеленым. При постукивании такой арбуз издает слишком звонкий звук.

Фото: shuba.food / Instagram

Авторы поста рекомендуют покупать арбуз-"девочку". 

"Это повысит шансы получить сладкий плод, в котором меньше косточек. Такой арбуз имеет более плоский низ без углублений с бурым и круглым пятном", – отмечается в посте.

Авторы публикации также предостерегли от того, чтобы дегустировать немытые плоды, разрезанные грязным ножом. 

Фото: shuba.food / Instagram