Ніколи не варіть пельменів у такій воді, інакше вони злипнуться. Експерт поділився лайфхаками, як приготувати смачні пельмені

За словами експерта, варити пельмені потрібно в широкій каструлі, щоб вони поміщалися в один шар, опускаючи їх у підсолену воду, яка вже кипить. Після того, як пельмені опиняться в каструлі, їх потрібно перемішати, щоб вони не прилипли до дна.

"У холодну воду пельмені кидати не варто, інакше вони злипнуться. Можна додати соняшникову олію прямо у воду, щоб вони точно не злиплися, або додати її чи вершкове масло відразу після того, як дістанете пельмені з каструлі", – порадив експерт.

Час приготування пельменів залежить від розміру. Зазвичай їх варять приблизно 12 хвилин.

"Щоб зорієнтуватися по часу, дочекайтеся, поки вони спливуть, зменште вогонь і варіть іще три-чотири хвилини. До речі, якщо не зменшити вогонь, пельмені розваряться і розпадуться", – наголосив Клопотенко.