"Шкаралупа сама відходить". Чотири способи швидко почистити варені яйця. Прості лайфхаки від експерта

За словами Клопотенка, свіжі яйця складніше почистити від шкаралуп, ніж ті, що пролежали більш ніж два дні. Головне, зазначає, експерт, одразу після приготування перекласти яйця у крижану воду й залишити до повного вистигання.

"Саме це допоможе шкаралупі добре від'єднуватися від яйця", – наголосив Клопотенко. Він також радить замінити воду, якщо під час вистигання вона стане теплою.

Чищення з тупого кінця

"Напевно, ви помічали, що кожне очищене яйце має невелику виямку? Там при варінні збирається повітря і утворюється ніби як кишеня. Щоб швидко почистити, варто починати саме із цього кінця", – наголосив ресторатор.

Катаємо по столу

"Візьміть яйце, розбийте шкаралупу з усіх сторін, потім покладіть на стіл, трішки притисніть долонею і покатайте. Ви будете бачити, як шкаралупа сама відходить", – описав ще один спосіб експерт.

Видування

"Розбийте яйце з обох кінців. Трохи приберіть пальцями шкаралупу і прокатайте на столі, трішки притиснувши долонею. Яйце буде все у тріщинах. Після беріть його в долоню і добре дмухніть з одного кінця. Варене яйце у прямому сенсі слова вилетить зі шкаралупи", – розповів Клопотенко.

Чищення за допомогою столової ложки

"Розбийте яйце з тупого кінця, трішки приберіть шкаралупу пальцями, а потім засуньте під неї столову ложку й обережно переміщайтеся нею поміж шкаралупкою й самим яйцем", – поділився експерт іще одним способом.