Тільки після цього додавайте рис у воду – і він вийде розсипчастим. Перевірений лайфхак
19 грудня, 2023, 16:58
На 1,5 л води потрібно взяти 200 г рису
Щоб рис вийшов розсипчастим, його потрібно готувати в окропі протягом 10 хвилин. Про це та інші нюанси приготування в Instagram розповів український кулінарний експерт і блогер Олександр Огородніков.
"Найпростіший і найкрутіший спосіб варіння рису. Мене навчили колись індуси, а я ділюся з вами", – зазначив блогер.
Продукти:
- 1,5 л води;
- 2 ч. л. солі без гірки;
- 1 паличка кориці (за бажанням);
- 2 лаврові листи (за бажанням);
- 200 г рису;
- 2 ст. л. оливкової олії або вершкового масла.
Приготування:
- У каструлю налийте воду. Додайте сіль, корицю та лавровий лист.
- Доведіть воду до кипіння.
- В окріп додайте рис. Обов'язково перемішайте. За дві хвилини перемішайте ще раз.
- Зменште вогонь, щоб вода не сильно кипіла.
- За 10 хвилин рис зніміть із плити і злийте залишки води через сито.
- Заберіть лавровий лист і корицю, додайте оливкову олію.
"Не слухайте тих "професіоналів", які кажуть, що спочатку рис потрібно покласти в холодну воду чи ще щось", – резюмував блогер.