Залийте крупу водою в цих пропорціях – і пшенична каша вийде дуже ніжною й смачною. Лайфхак

"Смачний гарнір – це не тільки рис і гречка! А й, наприклад, часто незаслужено забута пшенична крупа. Вартує вона недорого, зате містить білок, клітковину, велику кількість мікроелементів і вітаміни групи B. Її ніжний смак добре підходить майже до будь-якої страви з м'яса, овочів або риби, тому показуємо, як легко й просто зварити пшеничну кашу", – зазначив ресторатор.

Поради та лайфхаки

Варити кашу краще в каструлі з неіржавкої сталі. Солодку пшеничну кашу краще варити на молоці або суміші молока й води.

Продукти:

• 180 г пшеничної крупи;
• 500 мл води;
• 0,5 ч. л. солі;
• 50 г вершкового масла.

Приготування

1. Насипте крупу в сито й ретельно промийте під проточною водою. Пересипте крупу в каструлю, залийте чистою холодною водою.
2. Доведіть воду до кипіння, додайте сіль і варіть кашу на маленькому вогні 20 хвилин під закритою кришкою, періодично перемішуючи.
3. Перед подаванням додайте 50 г вершкового масла, перемішайте й подавайте кашу теплою.