Зробіть це з розсолом за три дні – і кришки не вибухнуть. Кулінарний лайфхак для смачної консервації
10 серпня, 2023, 17:06
Перш ніж консервувати огірки, їх необхідно кілька годин вимочити у воді
Редакція українського кулінарного сайта Shuba на своїй сторінці в Instagram поділилася лайфхаками, завдяки яким мариновані огірки будуть смачні, а кришки на банках залишаться цілими й не вибухнуть.
Перш ніж почати консервувати огірки, їх потрібно кілька годин замочити в холодній воді.
Щоб кришок із банок з огірками не зривало, експерти радять спочатку на три дні залити огірки розсолом, приготованим з однієї чарки солі, розчиненої у 3 л води. За вказаний час розсіл необхідно злити, прокип'ятити і знову розлити в банки.
"Тільки після цього кришки можна закатувати", – ідеться в публікації.