Сделайте это с рассолом спустя три дня – и крышки не взорвутся. Кулинарный лайфхак для вкусной консервации
10 августа 2023, 17.06
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba на своей странице в Instagram поделилась лайфхаками, благодаря которым маринованные огурцы будут вкусные, а крышки на банках останутся целыми и не взорвутся.
Прежде чем начать консервировать огурцы, их нужно на несколько часов замочить в холодной воде.
Чтобы крышки с банок с огурцами не срывало, эксперты советуют сперва на три дня залить огурцы рассолом, приготовленным из одной стопки соли, растворенной в трех литрах воды. Спустя указанное время рассол необходимо слить, прокипятить его и снова разлить по банкам.
"Только после этого крышки можно закатывать", – говорится в публикации.