Глінська розповіла, як приготувати ягідний кисіль без грудочок

Глінська рекомендує використовувати для киселю кілька видів ягід
Фото: depositphotos.com
Переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ, кулінарна експертка і блогерка Єлизавета Глінська 15 червня на своєму каналі в YouTube розмістила відеорецепт киселю з ягід без грудочок.

Для приготування необхідно:

  • 1 л води;
  • 100 г вишні без кісточок;
  • по 100 г малини, полуниці і чорної смородини;
  • 50 г кукурудзяного крохмалю і 100 мл води;
  • 50 г цукру.

"Змішайте ягоди, пробийте занурювальним блендером до стану пюре. Влийте пюре у воду, додайте цукор. Доведіть до кипіння і дайте прокипіти дві-три хвилини. Процідіть. Змішайте крохмаль із водою, добре перемішайте. Додайте розведений крохмаль у ягідну воду. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння", – описала процес приготування Глінська.

Кисіль, за словами експертки, має покипіти кілька хвилин.

Відео: Liza Glinskaya / YouTube


Контекст:

Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.

Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" навчалася у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.