Глінська розповіла, як приготувати ягідний кисіль без грудочок
Для приготування необхідно:
- 1 л води;
- 100 г вишні без кісточок;
- по 100 г малини, полуниці і чорної смородини;
- 50 г кукурудзяного крохмалю і 100 мл води;
- 50 г цукру.
"Змішайте ягоди, пробийте занурювальним блендером до стану пюре. Влийте пюре у воду, додайте цукор. Доведіть до кипіння і дайте прокипіти дві-три хвилини. Процідіть. Змішайте крохмаль із водою, добре перемішайте. Додайте розведений крохмаль у ягідну воду. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння", – описала процес приготування Глінська.
Кисіль, за словами експертки, має покипіти кілька хвилин.
Контекст:
Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.
Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" навчалася у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.