Клопотенко назвав топ українських кулінарів
Український кулінар Євген Клопотенко в інтерв'ю українській журналістці Аліні Доротюк розповів, кого з українських рестораторів вважає найкращими. Розмову опублікували 23 грудня на YouTube-каналі журналістки.
Кулінар поділився, що його вразили заклади у Хмельницькому й Одесі, а також у Києві, де працює українська шеф-кухарка Марина Корсун.
"Я б пішов до [українського шеф-кухаря] Ігоря Мезенцева поїв, – відповів Клопотенко. – Там кухня такого рівня, мені прямо там і смачно, і незвично, і різний мікс усього".
Ресторатор зазначив, що зараз в Україні навчилися роботи якісну їжу на щодень.
"Чи існують ще круті шефи? Безліч, в Україні прямо, у Львові безліч крутих і молодих", – додав він.
Контекст:
Клопотенко народився 1986 року в Києві. 2015-го він став переможцем кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.
Ресторатор є автором збірки рецептів для шкільних їдалень. Він також володіє кількома ресторанами й закладами харчування в різних українських містах.