Ніжна сирна запіканка з ягодами або фруктами. Рецепт
11 вересня, 2021, 22:10
Запіканку можна за бажанням прикрасити улюбленими ягодами або фруктами, а можна і тим і іншим одночасно
Українська кулінарна блогерка Ганна Станкевич із Чернівців поділилася в Instagram рецептом "ніжної сирної запіканки".
Інгредієнти (на форму діаметром 21 см):
- 600 г кисломолочного сиру;
- чотири яйця;
- 150 г цукру;
- 200 г сметани;
- 150 мл молока або вершків;
- шість столових ложок манки;
- дрібка солі;
- ваніль (за бажанням);
- ягоди або фрукти (за смаком).
Приготування:
1. Форму вистилаємо пергаментом, змащуємо маслом і обсипаємо манкою. Роз'ємну форму знизу обертаємо фольгою.
2. Усі інгредієнти для запіканки змішуємо у мисці та збиваємо блендером.
3. Виливаємо масу у форму, зверху можна викласти ягоди або фрукти, а також посипати цукром для утворення скоринки.
4. Випікаємо до виникнення зверху золотистої скоринки, це приблизно година за температури 180 °С.
5. Готовій запіканці треба дати охолонути і лише згодом вийняти з форми.