Печиво у вигляді конвертів із яблучною начинкою. Рецепт пісочного тіста без цукру і яєць

Для приготування тіста на 26 конвертів знадобляться:

• 330 г борошна;
• 200 г вершкового масла;
• 140 г сметани.

Для тіста не потрібні яйця і цукор, наголосила блогерка.

Для начинки необхідно:

• 120 г цукру;
• 20 г манки;
• 1/4 ч. л. кориці;
• шість яблук.

Яблука нарізаємо кубиками й тушкуємо із цукром на дрібному вогні, щоб вони стали м'якими й випарувалася зайва рідина. У яблука додаємо манку і корицю. Манка, зазначила експертка, потрібна для того, щоб начинка не розтікалася.

Щоб приготувати тісто, необхідно борошно перетерти з маслом, а потім додати сметану і перемішати. Тісто перед випіканням необхідно залишити в холодильнику на годину.

Розкачуємо тісто в тонкий прямокутник, а потім розрізаємо його на квадрати. У центр кожного викладаємо охолоджену начинку і формуємо конвертики.

Випікаємо 40 хвилин у розігрітій до 170 °С духовці.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube