Приготуйте ніжний і ситний печінковий торт із грибами. Детальний рецепт

Продукти для печінкових млинців:

• 500 г будь-якої печінки;
• два яйця;
• 200 мл молока;
• 3 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. олії;
• сіль і перець – за смаком.

Продукти для начинки:

• дві цибулини;
• морквина;
• 250 г печериць;
• два плавлені сирки;
• 200 г майонезу;
• олія для обсмажування;
• сіль, перець, сушений часник – за смаком.

Приготування

1. Печінку перебийте блендером разом із яйцями, молоком, борошном, олією, сіллю й перцем.
2. Обсмажте млинці на сковороді, змащеній олією.
3. Окремо обсмажте подрібнену цибулю, додайте гриби, а потім моркву.
4. Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник.
5. Додайте плавлені сирки, майонез і перебийте начинку блендером.
6. Сформуйте печінковий торт, змастивши млинці начинкою. Прикрасьте торт на свій смак.