Приготовьте нежный и сытный печеночный торт с грибами. Подробный рецепт

Продукты для печеночных блинов:

• 500 г любой печенки;
• два яйца;
• 200 мл молока;
• 3 ст. л. муки;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец – по вкусу.

Продукты для начинки:

• две луковицы;
• одна морковь;
• 250 г шампиньонов;
• два плавленых сырка;
• 200 г майонеза;
• растительное масло для обжарки;
• соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу.

Приготовление

1. Печень перебейте блендером вместе с яйцами, молоком, мукой, растительным маслом, солью и перцем.
2. Обжарьте блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Отдельно обжарьте измельченный лук, добавьте грибы, а затем морковь.
4. Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок.
5. Добавьте плавленые сырки, майонез и перебейте начинку блендером.
6. Сформируйте печеночный торт, смазав блины начинкой. Украсьте торт по своему вкусу.