Шоколадні тістечка без випікання. Простий рецепт від Глінської
Інгредієнти
- 350 г печива (1 уп.);
- 70 мл молока (5 ст. л);
- 20 г какао-порошку (2 ст. л. без гірки):
- 150 г вареного згущеного молока (5 ст. л.);
- 100 г вершкового масла (кімнатної температури) (1/2 уп.);
- 50 г волоського горіха (8 шт.), сіль за смаком.
Приготування
Печиво подрібнити на крихту. Змішати вершкове масло кімнатної температури, порошок какао, згущене молоко, сіль. Перемішати. Додати молоко кімнатної температури. Перемішати. Об'єднати з печивом.
Із цієї суміші сформувати кульки.
Зробити обсипку з подрібнених волоських горіхів, печива і какао. Обваляти в ній кульки. Поставити готові тістечка в холодильник на дві-три години.
Контекст:
Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.
Після перемоги 2012 року на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.