Шоколадные пирожные без выпекания. Простой рецепт от Глинской

Ингредиенты

• 350 г печенья (1 уп.);
• 70 мл молока (5 ст. л.);
• 20 г какао-порошка (2 ст. л. без горки);
• 150 г вареной сгущенки (5 ст. л.);
• 100 г сливочного масла комнатной температуры (1/2 уп.);
• 50 г грецких орехов (8 шт.), соль по вкусу.

Приготовление

Печенье измельчить в крошку. Смешать сливочное масло комнатной температуры, какао-порошок, сгущенку, соль. Перемешать. Добавить молоко комнатной температуры. Перемешать. Соединить с печеньем.

Из этой смеси сформировать шарики.

Сделать обсыпку из измельченных грецких орехов, печенья и какао (3 шт. печенья и 5 г какао-порошка), обвалять в ней шарики. Поставить готовые пирожные в холодильник на два-три часа.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube

Контекст:

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы в 2012 году на шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.