Глинская поделилась рецептом черничного кекса с шоколадной глазурью
22 мая 2021, 13.49 Цей матеріал також можна прочитати українською
Победительница проекта "МастерШеф" на СТБ Елизавета Глинская 22 мая опубликовала в своем Instagram рецепт черничного кекса.
"Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого, из доступных ингредиентов, но при этом такого нарядного кекса! Вкуснейший черничный кекс под шоколадной глазурью любой день сделает праздничным. Может, устроим себе праздник на выходных", – отметила она в Instagram.
РЕКЛАМА
Для теста кекса необходимо 180 г муки, 8 г разрыхлителя, 150 г сливочного масла (размягченного, 82%), 130 г сахара, 150 г яйца, цедра лимона (по желанию) и 100 г черники (замороженной).
Сироп делается из 150 мл воды и 100 г сахара.
Для шоколадной глазури понадобится 100 г шоколада, 10 мл растительного масла (рафинированного) и 10 г вишни (или других ягод, сублимированных или вяленых).
Подробную инструкцию по приготовлению кекса Глинская опубликовала в YouTube.
РЕКЛАМА
Контекст
- Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.
- После победы на шоу "МастерШеф 2" прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Она является основательницей собственной кондитерской школы.
РЕКЛАМА
