Бульвар Шоубиз
 
11 апреля, 2021
 

"Нарядное и вкусное". Глинская поделилась рецептом печенья "Красный бархат"

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Глинская: Готовится печенье просто
Глинская: Готовится печенье просто
Фото: lizaglinskaya / Instagram

Победительница шоу "МастерШеф 2" на СТБ Елизавета Глинская 8 апреля на YouTube-канале обнародовала рецепт печенья со сливочной начинкой.

"Готовится просто, а получается нарядное и вкусное", – заявила она.

Для приготовления понадобятся 200 г муки, 150 г сахарной пудры, 10 г какао-порошка, 6 г разрыхлителя, водорастворимый краситель красного цвета, 100 г яиц, 50 г сливочного масла.

Для начинки: 100 г крем-сыра, 10 г сахарной пудры. Дополнительно – 50 г сахарной пудры, несколько столовых ложек растительного масла.

Духовку нужно разогреть до 170 градусов с конвекцией. Тем временем смешать часть белка с красителем, добавить яйца, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и сахарную пудру, перемешать. Смешать муку с какао и разрыхлителем, добавить к мокрым ингредиентам через сито. Перемешать до однородности.

Для того чтобы сформировать печенье, следует смочить руки растительным маслом, взять часть теста размером с грецкий орех. Сделать углубление, положить начинку, закрыть тестом.

Обвалять печенье в сахарной пудре и выложить на противень с пергаментом. Выпекать на протяжении 12–13 минут.

ВИДЕО
Видео: Liza Glinskaya / YouTube
Контекст:
  • Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.
  • После победы на шоу "МастерШеф 2" прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Она является основательницей собственной кондитерской школы.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео
 
 
 
Больше материалов