"Намного вкуснее и полезнее магазинного". Глинская рассказала, как приготовить творожный десерт с сезонными ягодами

"Сезон ягод уже не за горами. Предлагаю начать его с нежного и легкого творожного десерта с любимыми ягодами. Я покажу, как просто и быстро приготовить этот красивый десерт в стаканчиках, который намного вкуснее и полезнее магазинного", – написала Глинская.

Для приготовления понадобится:

• 200 мл молока;
• 50 г сахара;
• 15 г кукурузного крахмала;
• 200 г творога жирностью до 9%;
• 50 г клубничного пюре;
• 50 г смородинового пюре;
• 5 г желатина и 25 мл воды;
• 200 мл сливок жирностью до 30%

"Замочите желатин водой, оставьте набухать на 10 минут, перетрите творог через сито. Смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Прокипятите 30 секунд", – описала она процесс. 

В полученную смесь необходимо поэтапно, перемешивая, добавить набухший желатин, перетертый творог, клубничное пюре и взбитые до мягких пиков сливки.

"Разложите крем по формочкам, поставьте в холодильник минимум на два часа. Украсьте десерт нарезанной клубникой", – подытожила эксперт.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube