"Не затягивайте с этим. Уже сезон". Клопотенко поделился рецептом приготовления спаржи

Кулинар призвал украинцев идти в магазин за этим продуктом.

"Не затягивайте с этим. Уже сезон и везде есть хорошая украинская спаржа. Просто, чтобы вы понимали, она стоит, как баклажаны. Готовить спаржу – как нефиг делать. Просто. Очень", – написал Клопотенко.

Спаржу нужно почистить, поварить одну минуту в соленой воде, а затем одну-две минуты жарить на сливочном масле.

"Плюс лимон. И сок, и цедра. Немного (или не немного) выдержанного сыра. Идеальный баланс. Энджой", – подчеркнул шеф-повар.

По его словам, спаржа получается нежной, хрустящей и сочной из-за того, что ее сперва проварили, а после поджарили в масле.