Бульвар Шоубиз
 
20 июня, 2021
 

"Не затягивайте с этим. Уже сезон". Клопотенко поделился рецептом приготовления спаржи

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Спаржа по рецепту Клопотенко получается нежной, хрустящей и сочной
Спаржа по рецепту Клопотенко получается нежной, хрустящей и сочной
Фото: pixabay.com

Телеведущий, шеф-повар Евгений Клопотенко 14 мая опубликовал в Instagram рецепт приготовления спаржи.

Кулинар призвал украинцев идти в магазин за этим продуктом.

"Не затягивайте с этим. Уже сезон и везде есть хорошая украинская спаржа. Просто, чтобы вы понимали, она стоит, как баклажаны. Готовить спаржу – как нефиг делать. Просто. Очень", – написал Клопотенко.

Спаржу нужно почистить, поварить одну минуту в соленой воде, а затем одну-две минуты жарить на сливочном масле.

"Плюс лимон. И сок, и цедра. Немного (или не немного) выдержанного сыра. Идеальный баланс. Энджой", – подчеркнул шеф-повар.

По его словам, спаржа получается нежной, хрустящей и сочной из-за того, что ее сперва проварили, а после поджарили в масле.



Контекст:

В 2015 году Клопотенко стал победителем кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, целью которого является изменение культуры питания.

Весной 2021 года он вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 
 

Видео

 
все видео