"Просто нельзя оторваться". Кулинарный эксперт поделилась рецептом тоненьких хрустящих хлебцев

17 мая 2021 17:27

Цей матеріал також можна прочитати українською

Глинская: Разделите тесто на кусочки размером с мелкий орех, раскатайте на пергаменте в виде тонкого "язычка"
Фото: depositphotos.com

Победительница проекта "МастерШеф" на СТБ Елизавета Глинская 15 мая на YouTube-канале обнародовала рецепт хрустящих хлебцев с прованскими травами.

"От этих тоненьких хрустящих хлебцов с прованскими травами просто нельзя оторваться", – заверила Глинская.

Для приготовления понадобится:

200 г муки;
4 г соли;
0,5 ч. л сухих прованских трав;
50 мл оливкового масла;
100 мл воды.

"Смешайте муку, соль и прованские травы. Добавьте воду и оливковое масло. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на час. Разделите тесто на кусочки размером с мелкий орех, раскатайте на пергаменте в виде тонкого "язычка". Переложите на противень, выпекайте в разогретой до 180 °C духовке с конвекцией до готовности в течение 10 минут", – описала процесс кулинарный эксперт.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube

Контекст

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы на шоу "МастерШеф 2" прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Она является основательницей собственной кондитерской школы.

хлеб кулинария Елизавета Глинская