"Просто не можна відірватися". Кулінарна експертка поділилася рецептом тоненьких хрустких хлібців

17 травня 2021 17:27

Этот материал также можно прочитать на русском

Глінська: Розділіть тісто на шматочки розміром із невеликий горіх, розкачайте на пергаменті у вигляді тонкого "язичка"
Фото: depositphotos.com

Переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ Єлизавета Глінська 15 травня на YouTube-каналі оприлюднила рецепт хрустких хлібців із прованськими травами.

"Від цих тоненьких хрустких хлібців із прованськими травами просто не можна відірватися", – запевнила Глінська.

Для приготування знадобиться:

200 г борошна;
чотири грами солі;
половина чайної ложки сухих прованських трав;
50 мл оливкової олії;
100 мл води.

"Змішайте борошно, сіль і прованські трави. Додайте воду і оливкову олію. Замісіть тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште на годину. Розділіть тісто на шматочки розміром із невеликий горіх, розкачайте на пергаменті у вигляді тонкого "язичка". Перекладіть на деко, випікайте в розігрітій до 180 °C духовці з конвекцією до готовності протягом 10 хвилин", – описала процес кулінарна експертка.

Відео: Liza Glinskaya / YouTube

Контекст

Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.

Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.

хліб кулінарія рецепт Єлизавета Глінська