Глінська поділилася рецептом чорничного кексу із шоколадною глазур'ю
22 травня 2021, 13.49 Этот материал также можно прочитать на русском
Переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ Єлизавета Глінська 22 травня опублікувала у своєму Instagram рецепт чорничного кексу.
"Сьогодні я поділюся з вами рецептом простого, з доступних інгредієнтів, але водночас такого ошатного кексу! Смачний чорничний кекс під шоколадною глазур'ю будь-який день зробить святковим. Може, влаштуємо собі свято у вихідні", – зазначила вона в Instagram.
РЕКЛАМА
Для тіста кексу необхідні 180 г борошна, 8 г розпушувача, 150 г вершкового масла (розм'якшеного, 82%), 130 г цукру, 150 г яйця, цедра лимона (за бажанням) і 100 г чорниці (замороженої).
Сироп роблять зі 150 мл води і 100 г цукру.
Для шоколадної глазурі знадобиться 100 г шоколаду, 10 мл рослинної олії (рафінованої) і 10 г вишні (чи інших ягід, сублімованих або в'ялених).
Докладну інструкцію з приготування кексу Глінська опублікувала в YouTube.
РЕКЛАМА
Контекст
- Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.
- Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" закінчила навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.
РЕКЛАМА
