"Так, це так просто". Клопотенко розповів, як за 20 хвилин приготувати вдома лаваш із трьох інгредієнтів
13 грудня, 2022, 01:31
Для лаваша знадобиться 450 г борошна, 0,5 ч. л солі та 250 мл теплої води
Український ресторатор, кулінарний експерт та популяризатор української кухні Євген Клопотенко 12 грудня в Instagram опублікував рецепт лаваша, який можна приготувати на сковорідці за 20 хвилин.
Для його приготування потрібно змішати 450 г борошна, 0,5 ч. л солі і 250 мл теплої води.
"Так, це так просто. Тісто лишаємо постояти 15 хвилин, розкачуєте в діаметр пательні і смажите без олії по хвилині з кожної сторони. Готово", – написав експерт.
Контекст:
2015 року Євген Клопотенко став переможцем п'ятого сезону кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта у кілька телевізійних проєктів.
Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, мета якого – зміна культури харчування.
У 2021 році Клопотенко увійшов до списку людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії, 50 Next, котрий презентували The World's 50 Best Restaurants.